金駿眉的泡法 一清飲法 在紅茶中不加任何其他物品 ， 保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法其中以沖泡法為好 ， 既方便又衛(wèi)生沖泡時可用杯 ， 亦可用壺 ， 投茶量因人而異清 。
滋味以及所富含的營養(yǎng)物質全部浸出 沖泡金駿眉紅茶采用中投法 ， 預先放入35克金駿眉進行溫潤洗茶后 ， 為保護細嫩的茶芽表面的絨毛 ， 及避免茶葉在杯中激烈的翻滾 ， 應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水 ， 以保證茶湯的清澈亮麗第一 。
【金駿眉的正確泡法】8590攝氏度的水溫 ， 最適合沖泡金駿眉紅茶水溫不得超過95攝氏度 ， 否則會導致茶葉活性降低 ， 茶味太濃 ， 茶湯太濃先用開水倒入茶具 ， 溫度降至8590攝氏度時放入35克 金駿眉茶葉使其軟化 ， 沿茶具壁均勻加水 ， 保證茶湯清澈 。
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