沙漏流完，碟子移開，勺子輕輕放上奶面而不沉，姜撞奶就算完成了 。舀一勺送進(jìn)嘴里，清新的奶香味在舌尖蕩漾開來(lái)，隨后便能感受到姜汁的清香辛辣，暖意瞬間從舌尖流到心底，香、潤(rùn)、滑、暖，十分熨帖 。
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厝 內(nèi) 小 眷 村
《涓豆腐奶茶》
“無(wú)奶茶，不成活 ?！边@是一個(gè)奶茶愛(ài)好者發(fā)自內(nèi)心的呼號(hào) 。夏天一杯冰涼的奶茶可以續(xù)命，冬天一杯溫?zé)岬哪滩枰部梢则?qū)散寒氣 。厝內(nèi)小眷村的名字很有臺(tái)式風(fēng)格，賣的飲品也是，處處都帶著寶島的小清新文藝風(fēng) 。
涓豆腐奶茶是點(diǎn)單率最高的產(chǎn)品，因?yàn)殡x得近幾乎一周要喝上三四次，次次都是涓豆腐，執(zhí)著得可怕 。奶茶香醇溫暖，讓人最喜歡的還是花生涓豆腐，涓豆腐也就是嫩豆腐，帶著花生的香味很是誘人，涓豆腐中還有花生碎，細(xì)碎的顆粒讓口感好了不少 。大大地吸上一口，涓豆腐與奶茶一起從杯底滑到嘴里，溫暖香醇和嫩滑的感覺(jué)實(shí)在美妙，怎么喝都喝不膩 。
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秦川號(hào)
《羊肉湯》
羊肉湯一直是冬季的保留曲目，個(gè)把月沒(méi)吃一頓便像是七魂丟了六魄，渾身上下都不自在 。有人說(shuō)羊肉湯要一鍋一鍋地吃才有熱鬧的滋味，但我卻覺(jué)得一個(gè)人吃也不錯(cuò)，說(shuō)走就走 。
百年老店秦川號(hào)越來(lái)越多人說(shuō)它大不如從前，從前什么滋味并沒(méi)有嘗過(guò)，至少現(xiàn)在來(lái)說(shuō)我是喜歡的，一個(gè)人點(diǎn)一碗羊肉湯，加跟油條，配碗米飯足矣 。羊肉清燉出來(lái)，不加鹽不用味精，清亮的湯色中漂浮著淡淡油花，自己加一點(diǎn)毛毛鹽和香菜，趁熱撕下一小塊油條泡進(jìn)去，羊肉酥爛化渣，羊湯清香味美，一碗喝下午仿佛穿上了兩條秋褲，全身都暖和起來(lái) 。
有沒(méi)有什么東西是你冬季必吃的？說(shuō)出來(lái)讓我們也暖一暖 。
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