【脫水秋葵干有營(yíng)養(yǎng)嗎】
秋葵干也很有營(yíng)養(yǎng) 。
市面上的脫水黃秋葵是采用冷凍干燥技術(shù)或烘干技術(shù)制成的 。黃秋葵除了失去部分水分和部分維生素C外 ， 大部分營(yíng)養(yǎng)成分都保留了下來(lái) ， 包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵、鋅、硒等 。 ， 仍然具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
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