【核桃仁冷藏還是冷凍】不管怎樣 。核桃仁是一種堅果類食品 ， 屬于油性干果 ， 存放在冷庫或者冷凍區(qū)都沒有問題 。但要注意核桃仁在冰箱里的保存 。要把核桃仁里的蟲子或者有疤的核桃挑出來 ， 放在密封的保鮮盒里 ， 排出空氣體和水分 ， 最大程度的保持核桃仁的新鮮度 。核桃含有豐富的營養(yǎng)成分 ， 如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等 ， 對身體非常有益 。
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