是的 。大蒜有消炎殺菌的作用，可以適量生吃 。只要糖蒜沒有變質(zhì)，少量食用腌制不徹底的糖蒜，對身體不會有太大影響，而腌制不徹底的糖蒜辣味較重，可能會讓腸胃不好的人產(chǎn)生腸胃不適 。
【糖蒜沒腌透能吃嗎】生大蒜對腸胃有刺激性 。吃得太多可能會引起身體不適 。長此以往，可能會損傷胃腸黏膜，引起口臭 。建議腌制透了再吃比較好 。
糖，又叫糖醋蒜、甜蒜，是南北方都有的一種咸菜 。做法是將紅糖(白糖也可以)、白醋、白酒、醬油、鹽加水混合，然后腌制大蒜 。顏色為白色或淺棕色，半透明，口感酸甜嫩滑 。
糖是用大蒜做的，顏色為白色或淺棕色，半透明，味道酸甜嫩爽，是咸菜的上品 。糖是美味的食譜 。
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