1、將魚腥草用清水洗凈，摘去老根、葉，留下嫩白根及葉片，再用刀將其分折成長(zhǎng)短合適的段 。
2、蒜頭壓成蒜蓉，制作好辣椒油 。
3、用涼開水將魚腥草浸泡5分鐘，撈出瀝干 。
【涼拌魚腥草怎么做才不黑 涼拌魚腥草怎么做】4、把魚腥草放在一個(gè)大盆內(nèi)，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有調(diào)料拌勻即可 。

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