步驟1
準(zhǔn)備食材：黃骨魚(yú)4條、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、鹽1克、料酒5克、蒸魚(yú)豉油3克、油適量 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
大蔥切絲 。
步驟4
蔥切蔥花 。
步驟5
【清蒸黃骨魚(yú)的做法 清蒸黃骨魚(yú)怎么做】黃骨魚(yú)洗凈，放入姜片、鹽1克、料酒5克拌勻，腌制10分鐘 。
步驟6
裝入盤(pán)中，在魚(yú)身上擺上姜片、大蔥絲 。
步驟7
鍋中放入黃骨魚(yú)蒸8分鐘 。
步驟8
取出蒸好的黃骨魚(yú)，取出姜片、大蔥絲，淋入蒸魚(yú)豉油3克，撒上蔥花 。
步驟9
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，淋在魚(yú)身上即可 。
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