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在家做餅干的方法烤箱加熱

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《家常綢緞餅》
大碗加入500克面粉,5克精鹽,筷子攪拌一下 。
倒入340克溫水,邊倒入邊攪拌 。
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攪拌成絮狀,揉成偏軟面團(tuán) 。
面團(tuán)不用醒面,案板撒上面粉,揉成條狀 。
切成3個(gè)劑子,再揉成小饅頭 。
碗底放入食用油,放入面團(tuán),裹上食用油 。
蓋上保鮮袋,醒面松弛40分鐘 。
40分鐘以后,案板倒入食用油,涂抹均勻 。
面團(tuán)按壓成餅,搟成薄片狀 。
面餅搟到最薄,表面刷上熟油,涂抹均勻 。
用搟杖卷起,邊向后拉伸,邊卷起面餅,才會(huì)薄如紙,筋道好吃 。
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電餅鐺刷熟油,提前預(yù)熱1分鐘 。
大火放入綢緞餅,面餅定型,用鏟子向后扒拉 。
綢緞餅烙至變色,鏟子翻面 。
綢緞餅撈出裝盤,可以卷菜卷肉,單吃都不錯(cuò) 。
綢緞餅還可以刷醬汁,做法成醬香餅 。
為愛下廚
好吃又簡單的《家常綢緞餅》就完成了,做法簡單又營養(yǎng),大人小孩都愛吃,快來學(xué)習(xí)下,做給家人分享快樂吧!

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