1、把臘腸放進(jìn)盆子里，倒入一些高度白酒，用手搓洗一下，可以消毒殺菌 。再加入一些食用堿和溫水，把表面的油污和臟東西都洗掉 。臘腸掛在外面晾曬，或多或少都是很臟的，保存之前我們要把它洗干凈 。盤子里倒入一些高度白酒，把晾干的臘腸放進(jìn)去滾一滾，表面沾上一些白酒，有殺菌防腐的作用 。然后用保鮮膜包起來，擠干空氣后放進(jìn)冰箱里冷凍即可 。
【臘腸如何保存比較久】2、先把臘腸洗干凈并晾干，準(zhǔn)備一小碗食用油，用刷子把油刷在要保存的臘腸表面，形成一層油質(zhì)保護(hù)膜，可以隔絕空氣和細(xì)菌，延長臘腸的保存時間 。把臘腸用保鮮膜包好，排出多余的空氣，密封后放進(jìn)冰箱里冷凍就行了 。
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