1、龍眼處理：把龍眼帶桿一粒粒剪開，把壞的挑出去，把好的留下備用 。
2、龍眼清洗：用清水洗去龍眼表皮的灰塵，洗的時(shí)候不要太大力，用水沖最好 。
3、龍眼水煮：把水燒到沸騰，然后放入龍眼1-2分鐘即可（過一下水就行），這只是用來消毒殺菌，利于曬干 。在曬之前要等到龍眼涼了之后 。
4、龍眼曬干：用紗布蓋起來，防止灰塵，大約在太陽(yáng)底下曬3-4天，等到龍眼水分干了 。
【鮮桂圓曬干保存方法】5、龍眼保存：密封保存，用塑料袋裝好，放在陰涼處保存 。
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