1、蘿卜干的表面可以用保鮮膜覆蓋住，然后在蘿卜干上面撒上一層鹽，防止其受空氣氧化，抑制細(xì)菌的生長 。然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就壞的快 。
【蘿卜干怎么保存】2、還可以把蘿卜干裝進(jìn)一個真空袋內(nèi)，把里面的空氣抽出來，再進(jìn)行冷卻，一般可以保存12個月左右、真空袋起到外部保護(hù)的作用 。
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