【制作蒸包子的時(shí)間】1、在蒸包子的時(shí)候，一般等上氣之后再蒸15-20分鐘左右就可以了，但是要是肉餡包子的話，時(shí)間會(huì)比普通包子的蒸制時(shí)間要長一些，至少要20分鐘以上 。
2、要是包子開鍋之后直接將鍋蓋打開的話，那么可能會(huì)因?yàn)闊崦浝淇s的緣故導(dǎo)致包子驟然遇冷收縮，不僅影響外觀，吃起來也口感也不好 。
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