1、松花蛋又叫皮蛋，其原料多是鴨蛋，用生石灰、食鹽、純堿、草木灰、茶葉末、黃丹粉等與成稀泥灰，將鴨蛋包裹，外面滾上一層稻殼放置 。
【松花蛋的原材料介紹】2、皮蛋是中國(guó)的珍饈，通常被當(dāng)成開(kāi)胃小菜，是著名的腌制蛋，又叫“千年蛋”，其實(shí)它們存在大約500年歷史，加工時(shí)間需要1－6個(gè)月，可不可以保存1年左右 。
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