【羊血豆腐如何做好吃】1、食材：羊血300克、豆腐300克、高湯、蒜末、姜絲、蔥花、辣椒粉、花椒、淀粉、料酒、食用鹽、雞精、十三香、豆瓣醬 。
2、做法：將羊血豆腐分別切方丁塊備用 。
3、熱鍋倒油，放入蔥花，姜絲，辣椒粉，花椒，豆瓣醬翻炒后加入料酒 。
4、加入高湯，開鍋后放入羊血，豆腐同時放入食用鹽，雞精十三香等調(diào)料，小火燉20~30分鐘左右 。
5、最后大火加入淀粉勾芡，放入蒜末，這樣一盤美味可口又養(yǎng)身的羊血豆腐就可以裝盤出鍋了 。
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