1、主料：200g魷魚、250g黃瓜 。
2、配料：適量油、適量鹽、適量生姜、適量大蒜、適量料酒、適量白胡椒粉、適量蔥、適量雞精、適量白糖、適量醋 。
3、魷魚洗凈，切花刀放糊椒粉，料酒，淹五分鐘 。
4、魷魚倒進(jìn)鍋里焯水 。
【黃瓜炒魷魚怎么做好吃】5、用漏勺撈起瀝水 。
6、熱鍋放油爆香，蔥，姜蒜 。
7、放魷魚下去炒 。
8、放黃瓜下去炒 。
9、加糖，鹽，醋，雞精，炒勻起鍋 。
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