【孵化蛋涼多久會(huì)死】
蛋涼5-6小時(shí)后會(huì)造成小雞發(fā)育減慢或者停止發(fā)育，超過此時(shí)間且孵化溫度達(dá)不到的情況就會(huì)出現(xiàn)死胎現(xiàn)象 。凉蛋是孵化過程中需要做的工作，目的是散發(fā)多余的熱量，調(diào)節(jié)溫度，促進(jìn)胚胎加強(qiáng)新陳代謝 。
雞蛋的儲(chǔ)存方式：
1、如果買的是一般傳統(tǒng)的散裝蛋，放冰箱之前，一定要先徹底清洗、拭干 。
2、超市賣的包裝完整的洗選蛋，保存期限約14天 。
3、一般新鮮的帶殼蛋，若夏天在冰箱儲(chǔ)存7天左右 ，冬天則可放一個(gè)月左右 。
4、蛋殼很怕潮濕，所以不能悶放在不透氣的塑膠盒中以免受潮發(fā)霉 。
5、蛋擺放時(shí)，須將較圓的一頭向上，較尖的一頭向下 。
6、蛋的冰點(diǎn)是零下2.2度C，若冰箱溫度低于此溫度時(shí)，蛋殼可能就會(huì)破裂，使蛋遭受污染 。
7、蛋去殼之后，最好馬上煮食，就算放冰箱，也不宜超過4小時(shí) 。
8、水煮蛋、茶葉蛋等煮熟的蛋，如果沒有馬上吃完，可存放冰箱約10天左右 。但若殼已破裂，則夏天就算放冰箱，也只能放4天左右，在室溫中則大約只可保存2天 。
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