1、主料：鯽魚1條、蔥1份、白糖適量、醬油適量、陳醋適量、色拉油適量、姜適量 。
2、鍋里加油將姜絲下鍋爆香 。
3、再將鯽魚下鍋 。
4、雙面煎至脆香，煎制的時(shí)候不要過多的去翻面 。
5、煎好魚之后再將魚籽下鍋微微煎一下 。
【糖醋鯽魚怎么做】6、用醬油，白醋，白糖，細(xì)鹽調(diào)成汁 。
7、將糖醋汁加至在鍋里，再加入一碗清水 。
8、再加入蔥段一并煮至微要收汁 。
9、一份糖醋鯽魚就完成了 。
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