【如何做干海米】1、所需原材料：主料：冬瓜1/2個、海米50克 。輔料：生抽3勺 。
2、準備食材：海米提前浸泡20分鐘 。
3、冬瓜去皮，切成5毫米左右厚薄的冬瓜片 。
4、切好之后在冷水中浸泡10分鐘 。
5、將泡好的冬瓜整齊的碼在盤子中 。
6、撒上提前浸泡的海米 。
7、放三勺生抽 。生抽和海米都有一定的咸味兒，所以不用額外放鹽 。
8、將冬瓜海米放入蒸烤箱 。蒸烤箱水箱添水，100度蒸10分鐘即可 。
9、蒸好之后撒上幾粒香蔥即可 。
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