1、黑醋、甜醋做豬腳姜比較好 。
2、 姜：最好選用肉姜 。不怕辣的就選用老一點(diǎn)的姜 。去皮 ， 洗凈 ， 切厚片 ， 用刀背輕輕拍以拍松纖維更入味 ， 然后晾干水 。開火上炒鍋 ， 鍋內(nèi)放少量油 ， 下姜 ， 落少量鹽 ， 出水分后炒干 ， 再落少量鹽 ， 出水分后再炒干 。然后盛出 。
【豬腳姜怎么做】3、 雞蛋：冷水下生雞蛋 ， 煮到九成熟 ， 取出剝殼 。
4、 豬腳：去毛 ， 切塊, 飛水 ， 再洗凈晾干 。開火上炒鍋 ， 這次不用放油了 ， 下豬腳 ， 加鹽稍炒 ， 去油盛起 。
推薦閱讀
- 清燉豬腳放哪些材料好吃
- 姜為什么不能種在家有哪些禁忌 姜為什么不能種在家有些什么禁忌
- 生姜粉的功效與作用及食用方法 生姜粉的功效與作用及食用方法是什么
- 紫蘇桃子姜怎么保存 紫蘇桃子姜的做法
- 新鮮姜黃如何吃
- 在家怎么種植生姜
- 仔姜鴨絲做法 仔姜鴨絲怎么做
- 姜撞奶如何做簡單又好吃
- 生姜冬天可以種植嗎
- 洋姜如何腌制 洋姜怎么腌制