1、食材：香椿100克，嫩豆腐300克，香油1湯匙，鹽1茶匙 。
2、做法：豆腐，香椿洗凈，豆腐切小方塊，燒一鍋開水焯燙半分鐘撈出，香椿也焯燙一下，過(guò)青后撈出，接著把香椿切碎，與豆腐一起放入碗里，加下鹽，香油拌均勻即可 。
【香椿怎么做好吃又健康】3、香椿營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等 。
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