【絲瓜燒毛豆的做法 怎么做絲瓜燒毛豆】1、用料：絲瓜300克、毛豆200克 。
2、輔料：玉米油15克、火腿40克、蔥5克、鹽2克、味精少許、姜5克 。
3、毛豆去皮洗凈以后用開水焯燙幾分鐘，撈出來控干水分備用 。
4、絲瓜去皮洗凈，準備好蔥姜和火腿腸 。
5、絲瓜切滾刀塊，火腿腸切條，蔥姜切片 。
6、炒鍋油熱以后加蔥姜爆香 。
7、加入火腿腸翻炒，加入絲瓜塊翻炒，加入煮熟的毛豆翻炒，加入適量鹽 。
8、再加適量味精翻勻出鍋 。
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