1、西蘭花1顆 。干辣椒2到4個(gè) 。蒜3瓣 。鹽適量 。
【怎樣清炒西蘭花 怎么清炒西蘭花】2、西蘭花切塊 ， 順著顆粒切 ， 盡量不破壞原有的顆粒感；
3、熱水焯一下 ， 撈出；
4、涼水沖透 ， 備用；
5、蒜和干辣椒切碎備用；
6、油燒熱 ， 倒入西蘭花 ， 干辣椒和蒜末翻炒 ， 再放入鹽和雞精炒勻！完成了 ， 可以開吃了 。
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