1、準(zhǔn)備用料 。小河蝦、料酒、生抽、香醋、白砂糖、老姜、大蒜、橙皮、小香蔥 。
2、把買回來的小河蝦清理干凈 。
3、用水沖洗干凈后再用清水活養(yǎng)1個(gè)小時(shí) ， 然后倒掉清水 。
4、再用涼開水漂洗后養(yǎng)20分鐘 ， 把水倒去后瀝干水份 。
5、把老姜 ， 大蒜分別剁成小粒 ， 香蔥切成碎末 。
6、再用1塊橙皮去掉里面白色部分后切成碎末 。
【熗河蝦怎么做 熗河蝦怎么做才好吃】7、把清洗干凈的小河蝦放入碗中 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 香醋 ， 白砂糖 ， 拌勻后再把姜蒜蔥末放進(jìn)去一起拌勻 ， 等入味后就可以吃了 。
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