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如何制作杏脯好吃

2026-03-29 云知道

1、選擇稍微硬一點(diǎn)的杏，洗凈對(duì)半去核放入保鮮盒中。
2、撒入白糖，按一層果子一層白糖，水果和白糖的比例大概為1:3 。
3、放置冰箱腌二十四小時(shí) 。
【如何制作杏脯好吃】4、腌出水份的杏倒入鍋中，大火燒開煮一分鐘，時(shí)間太長(zhǎng)杏子煮爛會(huì)影響口感。
5、將糖水和煮好的杏晾涼，倒入保鮮盒中，浸泡在糖水。
6、浸泡后的杏子放入烤箱，有風(fēng)干功能選擇風(fēng)干功能，沒有風(fēng)干功能的，溫度調(diào)至90度，烘烤三到四個(gè)小時(shí) 。
7、找個(gè)好天氣，曬上兩天。
8、杏干就做好啦。