【熟人參能凍嗎】1、熟人參應(yīng)該可以凍的，人參喜陰濕冷涼氣候，7月平均溫20--26℃，耐寒性強(qiáng)，可耐-40℃低溫 。
2、中藥不宜放在冰箱里,藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時(shí)間一長，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對(duì)一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個(gè)干凈的玻璃瓶內(nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處 。
3、采摘后的人參要充分晾曬、陰干，放在木箱或罐中密閉封好，放在陰涼干燥處儲(chǔ)藏 。也可以用藥用酒精或食用白酒（多用50度）與人參同放，通常每公斤人參須用10毫升酒，這樣就不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)或生蟲子 。要注意酒量不宜過多，不然會(huì)減低藥用價(jià)值 。
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