1、用料：雞胸肉適量 ， 魚肚3-4小塊 ， 料酒1勺 ， 麻油適量 ， 火腿適量 ， 蔥花適量 ， 雞湯1罐 ， 淀粉少許 。
【鮮魚肚可以怎么做】2、魚肚雞絲羹的做法：將雞肉出骨去皮 ， 撕成雞絲 ， 放置一旁 ， 待用；將魚肚剪小 ， 放入滾水2分鐘左右；將燒好的魚肚再剪成與雞絲相配的大小 ， 加麻油 ， 與雞絲拌勻 ， 撒上蔥花 ， 待用；火腿切成小?。换鹜榷》湃腚u湯加點(diǎn)料酒燒熟 ， 放入淀粉勾芡；將勾芡好的火腿雞湯澆入剛拌勻的魚肚雞絲 ， 一道鮮美可口的魚肚雞絲羹就好了 。
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