1、干度越高的燕窩 ， 品質(zhì)越好 ， 容易存放 。
【如何分辨燕窩的好壞】2、優(yōu)質(zhì)的燕窩在陽(yáng)光下能看到清晰的紋路和縫隙 。
3、優(yōu)質(zhì)的燕窩顏色為黃白或灰白 ， 劣質(zhì)的燕窩呈現(xiàn)假白色 。
4、優(yōu)質(zhì)的燕窩經(jīng)過(guò)加工后會(huì)有囊絲脫落 。
5、優(yōu)質(zhì)的燕窩泡發(fā)率高 ， 發(fā)頭在6倍以上 。
6、優(yōu)質(zhì)的燕窩燉煮后有微微蛋清香 ， 口感彈嫩爽滑 。
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