【調(diào)料油怎么做又香又好吃】1、材料準(zhǔn)備：植物油300毫升、八角1個、花椒1小把、干辣椒1大把、草果1個、茴香籽1小把、白芷2片、香葉2片 。
2、所有的香料：八角1個、花椒1小把、干辣椒1大把、草果1個、小茴香1小把、白芷2、3片、香葉2片先用冷水提前浸泡10分鐘
3、凈鍋上火，倒入植物油，冷油時，把所有的香料控干水分，倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火慢熬，待所有香料呈現(xiàn)出那種顏色金黃，質(zhì)地比較脆、有濃郁香味飄出時，關(guān)火，起鍋 。
4、放置至常溫后，令調(diào)料里的味道充分釋放到油中，將調(diào)味料篦出，放入密封性較好的容器中保存，冷藏為佳 。
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