1、材料：面粉500克，油15克，蔥50克，鹽適量 。
【花卷饃的制作方法 花卷饃的制作方法介紹】2、面粉加水、面粉調(diào)成面團(tuán)，發(fā)酵發(fā)足后加堿水揉勻 。
3、蔥切成細(xì)末，加鹽、油拌勻 。面團(tuán)搓成胚子，搟成長方形片，刷上油，撒上蔥花，卷起 。
4、上籠蒸一刻鐘即可 。
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