1、食譜一
材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量 。
做法：豬肉洗干凈切片 ， 飛水 。把水煮滾 ， 放入鮮香菇、生姜、豆腐 ， 用大火煮十分鐘 ， 再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透 ， 再放入豬肉片 ， 待肉片熟透后 ， 加入鹽或鮮味露調(diào)味即可 。
2、食譜二
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片 。
做法：瘦豬肉洗凈切片 ， 飛水 。水煮滾 ， 放入豬肉、芹菜、番茄、生姜 ， 用大火煮十分鐘 ， 再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí) ， 加入鹽或鮮味露調(diào)味即可飲用 。
3、食譜三
材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片 。
【夏天食譜大全及做法 夏天食譜及做法有哪些】做法：瘦豬肉洗凈切片 ， 飛水 。冬瓜連皮切塊 ， 薏仁洗凈 。水煮滾 ， 加入所有材料 ， 大火煮十分鐘 ， 轉(zhuǎn)文火煮兩小時(shí) ， 加鹽或是鮮味露調(diào)味即可飲用 。
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