1、青椒絲怎么切：首先準備好所要切的青椒，然后將青椒洗凈，接著將青椒豎著對切成兩半，再接著將里面青椒籽以及白色的海綿去除出去，最后將青椒橫過來從反面切成絲即可 。
【如何切青椒絲以及如何切辣椒不辣手】2、如何切辣椒不辣手：首先準備好青椒和水果刀，然后找到辣椒的凹線處，并用水果刀從其旁邊切開，左手拿著辣椒的蒂，從食指處，緣圈切下去，注意切的時候，要帶著里面的白色海綿一起挑起來切 。同時要注意手只握住辣椒蒂，不要接觸辣椒切口，避免辣手，這樣就能將辣椒籽與蒂一起切下來 。再然后將青辣椒切成兩半并對合起來 。切絲要將刀斜著切，切口大約1-2厘米左右 。
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