【粽子熟沒熟的判斷方法】1、將煮的粽子拿出來用手摸一下 ， 要是軟且彈性十足 ， 還能聞到濃郁的糯米香味 ， 就說明已經(jīng)煮熟了 ， 要是摸到有些地方還是硬的 ， 那么多半沒有完全煮熟 。另外糯米煮熟之后口感也會比較軟糯有彈性 ， 我們大可以吃一口試試 。
2、粽子的主要成分是糯米 ， 一般在制作的時候都是先進(jìn)行泡發(fā)然后再包進(jìn)去的 ， 它在生的時候是硬的 ， 煮熟之后就會變軟 ， 并且還黏黏的 ， 具有糯性 ， 所以我們將粽子煮好之后撈起來 ， 用手捏一下是軟的 ， 吃起來也很有黏性就是熟透了 。
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