1、觀察籽粒；籽粒一般呈深淺不同的橘黃色,用小刀切后見橫切面呈蠟質(zhì)狀稍硬,僅腹溝處稍軟,腹溝附近空腹已消失,籽粒背部仍能擠壓出輕微指甲印 。
2、觀察麥株葉尖、葉片、葉鞘 麥株葉尖、葉片、葉鞘順序變黃,莖稈從下向上變黃,只有上部一葉及其附近仍呈綠色,穗下莖變黃,旗葉鞘及倒數(shù)第二節(jié)轉(zhuǎn)黃不干枯,全株呈黃、綠、黃三段 。
【判斷麥子成熟程度的方法】3、遠(yuǎn)離麥田觀察；若麥株上下皆黃,中間是一條綠帶,就可以斷定這塊麥田已進(jìn)入蠟熟期,這時收割最適宜 。
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