【怎么泡蒜】1、剝好的大蒜用清水洗干凈 ， 涼干蒜頭表皮的水分后備用 。在容器內(nèi)放入沸過的白開水 ， 然后放上適量的鹽 ， 讓容器內(nèi)的白開水冷卻 。
2、水溶液冷卻后 ， 放上表面水分已經(jīng)干了的大蒜 ， 溶器內(nèi)的水溶液必須淹沒大蒜 ， 大蒜不能露出水溶液 。再倒入適量的紅醋在容器內(nèi) ， 蓋上溶器蓋子 ， 擺放在陰涼通風(fēng)的地方 。一至兩周就可以食用了 。
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