1、用料，包菜900克，粉絲1小把，紅尖椒半個，杏仁12個，蠔油少許，芝麻油少許，色拉油適量，食鹽4克 。
2、包菜切去根部，清洗干凈，手撕，粉絲用涼水泡軟，燒一大鍋水，水開后放進包菜，加入油、鹽，水再次煮開即可撈起放進準備好的，涼開水里
【川味涼拌包菜如何做好吃】3、燙過包菜的水繼續(xù)用來燙粉絲 。
4、把燙熟的粉絲和包菜撈起，瀝干水分，裝進大碗里，淋入麻油、加入蠔油，用筷子拌勻，撒上紅椒粒和杏仁碎裝飾即可 。
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