1、材料：老鴨一只、茶樹菇、三期、食鹽、白胡椒粉、小蔥適量 。
2、先把老鴨放入清水中泡20分鐘，泡去血水 。鴨內(nèi)臟已經(jīng)焯好水了 。老鴨泡的時(shí)間到時(shí)，撈出瀝干水分，放入砂鍋中，再把內(nèi)臟也放進(jìn)去 。
3、然后放入漫過食材的涼水，放入姜片去腥，不蓋鍋蓋大火燒開，鍋開后撇去浮沫，蓋上鍋蓋中小火慢燉1個(gè)小時(shí) 。把干的茶樹菇放入清水盆中泡半個(gè)小時(shí)泡軟 。時(shí)間到時(shí)，剪去茶樹菇老根，再剪成兩段 。再次擺在清水中清洗干凈，然后擠干水分 。
【老鴨湯怎么燉好喝又營養(yǎng) 老鴨湯怎么燉好喝又營養(yǎng)竅門】4、老鴨湯燒得時(shí)間到時(shí)，把茶樹菇放入鍋中，再放入幾片三七，蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鐘 。時(shí)間到時(shí)，放入兩勺食鹽、白胡椒粉、小蔥 。攪拌均勻就可以開吃了 。
推薦閱讀
- 魚湯怎樣做才好吃，魚湯怎么做才好吃簡單的方法
- 如何做鯽魚湯才好喝 怎樣做鯽魚湯才好喝
- 魚頭湯怎么做才會(huì)呈白色 魚頭湯 白色
- 豬紅湯各種做法大全集 豬紅湯怎樣做好吃
- 木瓜怎么煲湯才好喝，木瓜煲湯怎么做好吃
- 鯽魚湯怎么做才好吃湯才比較好喝
- 西紅柿和蛤蜊怎樣做湯才好吃，文蛤西紅柿湯怎么做
- 怎么做出奶白色的魚湯 魚湯怎么做才能做成乳白色的
- 做煲湯怎么樣才鮮 湯怎么燉才鮮
- 鴨翅膀可以煲湯嗎 鴨翅膀和什么煲湯好喝