1、如果是白燉的話，30分鐘-1小時(shí) 。如果是紅燒的話，至少1個(gè)小時(shí) 。
2、食材：羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克 。料酒：15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克 。
【新鮮羊肉的做法】3、制作流程：將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀 。羊肉洗凈切成條或塊 。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節(jié) 。把羊肉、陳皮放入鍋內(nèi)用武火燒開，打去浮沫，改用炆火煮半小時(shí)，再加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成 。
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