1、原料：蘋果3個(gè)、檸檬半個(gè)、白砂糖 200g 。
【果醬如何制作更好吃】2、蘋果去皮，切成1厘米見(jiàn)方的小塊 。
3、擠上檸檬汁，一來(lái)延緩蘋果被氧化的時(shí)間，二來(lái)加了檸檬汁，口感會(huì)更清新 。
4、倒上白糖，靜置1小時(shí) 。白糖的量通常和水果量是1:1，最少不要低于水果用量的1/3，因?yàn)樽约野竟u是不放防腐劑的，只能依靠天然的保鮮劑糖來(lái)保鮮，如果用量太少，果醬就存不久，容易變質(zhì) 。
5、倒上純凈水，淹沒(méi)蘋果為準(zhǔn)，小火慢熬1小時(shí)，關(guān)火燜1小時(shí)，再大火熬煮 。
6、直到果醬顏色變深，不斷翻炒直到水分收干，呈現(xiàn)出膠質(zhì)狀關(guān)火，放涼即可 。
7、找個(gè)保鮮瓶裝起來(lái)（一定要洗干凈晾干再用，可以用吹風(fēng)機(jī)吹干，存果醬的瓶子不要有水） 。
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