1、中華絨河蟹：是韓橋鄉(xiāng)是淮安市水產(chǎn)養(yǎng)殖基地鄉(xiāng)之一 。
2、三樹(shù)鎮(zhèn)雙孢蘑菇：三樹(shù)鎮(zhèn)雙孢蘑菇不僅比較營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)肥美 。
3、新渡草莓：新渡草莓是非常好吃的草莓品種 。
4、農(nóng)家豆制品：對(duì)于淮陰人來(lái)說(shuō)每天餐桌上少不了豆腐干、千張、豆腐等 。
5、興棉西瓜：興棉西瓜也是淮陰的一大特色 。
6、丁集黃瓜：丁集黃瓜無(wú)公害、無(wú)污染、瓜形好，色澤碧綠、瓜肉清脆細(xì)膩爽口 。
【淮陰特產(chǎn)是什么】7、淮山藥：淮山藥最為出名 。
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