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正確的泡茶8個步驟


正確的泡茶8個步驟



1、泡茶的八個步驟分別是:備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具 。
2、備具,準(zhǔn)備好泡茶需要的一系列茶具,具體為壺承、蓋碗/紫砂壺、公道杯、過濾網(wǎng)、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯托和隨手泡 。
【正確的泡茶8個步驟】3、潔具,對準(zhǔn)備好的茶具進(jìn)行清洗,大多數(shù)茶具可以選擇燒一壺沸水然后進(jìn)行沖洗,而茶杯則是用茶夾協(xié)助來用沸水沖洗 。
4、賞茶,將備好的茶葉先放進(jìn)茶荷中,讓客人可以觀賞到干茶的外形 。
5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶葉輕輕地?fù)苤辽w碗/紫砂壺中,注意這時候的動作要盡量輕,切忌把茶葉給撥到蓋碗/紫砂壺的外邊 。
6、洗茶,投茶完后就可以將燒好的沸水倒入其中,然后把過濾網(wǎng)架在公道杯上,片刻后便把蓋碗里的茶湯倒入公道杯中 。
7、泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了 。
8、奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分滿的茶水,然后用雙手端給客人,而客人也需行叩手禮以對主人表示感謝 。
9、收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好 。

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