1、準(zhǔn)備雞中翅12只、大蒜5瓣、小紅椒2個(gè)、長青椒2個(gè)、1勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油、半勺黑胡椒、少許鹽、少許白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺 。
2、雞翅洗凈對(duì)半切開 ， 加蒜末、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒鹽、白糖、玉米淀粉抓勻腌制20分鐘 。
【雞中翅怎么做】3、熱鍋放油 ， 放入雞翅中小火煎至金黃 ， 再放入腌雞翅的蒜末炒出香味 ， 加青紅椒炒熟 ， 加芝麻、老抽翻炒上色即可 。
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