【粽葉為什么容易裂開】
粽葉容易裂開是因為棕葉沒有提前泡過或者煮過 ， 棕葉沒有韌性 。清洗好的粽葉應(yīng)放入開水中煮兩三分鐘后再撈出來 ， 可以讓粽葉變軟不易開裂 。另外 ， 可以對粽葉進(jìn)行高溫消毒 ， 包好的粽子更干凈衛(wèi)生 。
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