【粽子下鍋煮多久能熟】1、粽子下鍋煮10～20分鐘即可 。
2、常溫保存的粽子，開(kāi)水下鍋，用中大火煮10分鐘即可食用 。若是粽子個(gè)頭較大，可以加蓋關(guān)火在鍋中悶5～8分鐘 。時(shí)間注意不要太長(zhǎng)，在水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易引起粽子口感變差 。
3、冷凍冷藏保存的粽子，不需要提前拿出來(lái)解凍，直接冷水下鍋，大火煮開(kāi)后繼續(xù)中大火煮20分鐘，這樣粽子才會(huì)熟透，不會(huì)出現(xiàn)中間冷硬的情況 。如果覺(jué)得時(shí)間太長(zhǎng)，可以選擇用高壓鍋煮，大火壓15分鐘即可 。
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