1、食材：筍3000g、水5000g、食鹽300g 。
2、將燒開(kāi)的水倒入罐子中 。
3、往罐子中放入食鹽 。
4、將竹筍洗干凈 。
5、放入鍋中焯水 。
6、撈出放在一旁降溫 。
7、將竹筍裝入罐子中 。
8、往罐子中倒入鹽水 。
9、用薄膜或者膠帶封住罐口 。
10、用繩子封口 。
【自制鹽竹筍怎么做】11、腌制一星期即可 。
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