1、食材：西瓜皮適量、姜適量、蒜適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、味精適量 。
2、西瓜皮的處理：切掉西瓜皮的外皮，取得厚些，留靠里較嫩的部分切成薄片 。
3、切姜末、蒜末下油鍋爆香 。
【清炒西瓜皮怎么炒 怎么炒清炒西瓜皮】4、倒入切好的西瓜皮，大火快速翻炒，加鹽、味精，即可以出鍋了 。
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