1、看須子；如果大家買到的玉米須子發(fā)干，而且顏色黑黑的，那就是老玉米了，如果是嫩玉米那么玉米須會非常的光澤，而且呈現(xiàn)銀白色，因為新鮮的嫩玉米剛剛采收水分沒有流失，須子和玉米一樣都是比較嫩一些的 。
【如何挑玉米甜 怎樣挑玉米甜】2、剝?nèi)~子；我們在挑選玉米的時候首先就要看玉米有沒有葉子，如果沒有那就不要選購了，因為玉米的葉子可以起到保鮮的作用，如果沒有葉子就會流失大量的水分等，建議大家不要挑選，而且有時候葉子上會有一些的蟲洞之類的，看到這種的玉米是被蟲子吃過的，盡量不要買 。
3、看玉米粒；我們首先剝開玉米的葉子，看下玉米粒，如果顏色是嫩白色，或是嫩黃色，而且很玉米粒很飽滿，輕輕的按壓一下，非常的有彈性，掐開一個會看到大量的玉米汁流出來，這種就是新鮮的嫩玉米，而如果玉米粒有些干癟，用手按壓會感覺到比較硬，這種就是老玉米 。
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