【綠葉菜保鮮竅門 如何保存綠葉菜】1、利用“紙”留住蔬菜水分 。葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱內(nèi)冷藏，很快就會(huì)變黃，葉片也會(huì)濕濕爛爛的 。
2、保存此類蔬菜最重要的就是要留住水分，同時(shí)又得避免葉片腐爛 。最簡單的方法是利用舊報(bào)紙，將葉片噴點(diǎn)水，然后用報(bào)紙包起來，以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效地延長保存時(shí)間，留住新鮮 。
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