1、樅樹(shù)菌：半斤；瘦肉：二到三兩 。調(diào)料：香蔥：一根；蒜：兩個(gè)；食用油：少許；鹽適量 。
2、樅樹(shù)菌洗凈備用（把菌撕成倆瓣） 。
3、熱鍋冷油 。
4、菌子跟蒜子下鍋爆炒 。
5、炒幾分鐘放清水中煮開(kāi) 。
6、煮開(kāi)后放瘦肉，加鹽、雞精煮幾分鐘 。
【樅樹(shù)菌的家常做法 樅樹(shù)菌的做法】7、肉片煮熟起鍋撒蔥花即可 。
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