1、主料：白菜200克、鯽魚一條、豆腐150克 。
【豆腐魚怎么燒好吃 豆腐魚的做法】2、輔料：西紅柿50克、蔥段8克、姜絲5克、食用油5毫升、雞粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、鹽2克 。
3、材料清洗干凈切好備用 。
4、油熱后下入蔥段 。
5、加入八角姜絲大火爆香 。
6、蔥姜爆香后加入500ml純凈水 。
7、將豆腐和鯽魚放入水中后，加鹽，料酒，雞粉及胡椒粉，大火燒開 。
8、水開后放入白菜，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘 。
9、最后加西紅柿煮五分鐘即可 。
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