【甜酒是什么酒 關于甜酒是什么酒】1、甜酒是糯米酒 。
2、甜酒是指由糯米或者大米經(jīng)過酵母發(fā)酵而制成的一種食品，酒精度極低，熱量很高 。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調味料 。糯米酒色淡紅，所以又稱“紅酒”，由于它滲進了沸水，故又稱“水酒” 。
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